2011.1.23 台北~北平.陶然亭餐廳－peiweicat

這次聚餐在北平.陶然亭餐廳~

桌上有小菜3疊~花生、毛豆、干絲~

熱麥茶無限供應~

第一道菜開胃菜~松柏長青

涼拌高麗菜絲、豆干、花生顆粒、香菜~

有用醋所以味道酸酸的

有淋香油~外表看起來油油亮亮~

高麗菜絲爽脆~是滿開胃的

三色拼盤~

雞肉外型看起來像醉雞~但似乎沒有酒味

所以應該不是醉雞是油雞才對

真的跟我的✪∞自製醉雞∞✪還滿像的~~>///<

西洋芹菜

拌上黃芥茉醬、花生醬

吃起來有點嗆口~西洋芹我都是拿來搾精力湯用

沒想到這樣涼拌還不錯~學起來！

豬腳~沒啥特別的味道~肉質還滿Q彈

(豬腳有膠原蛋白~不敢吃也要吃下去~~)

京都排骨

外表好火紅呀~所以還滿入味的

醬吃起來甜甜的~有去骨所以吃起來肉質軟嫩

接下來上場的是片鴨秀

會將推車推到桌邊現場表演給大家看~~

還不錯囉~~邊吃還有娛樂節目

鴨子熱騰騰還在冒煙~

會將鴨皮、鴨肉部分獨立分開~分別品嘗口感

再搭配餅皮、蔥段、甜麵醬

鴨皮油亮油亮~閃閃發亮ing

剩下的部分就做成~椒鹽鴨架

我覺得有點鹹~吃一塊就沒吃了

陶然鍋餅

內餡有韭菜、粉絲~

滿滿的內餡還不錯

外面滿滿的芝麻滿香的~

酥炸肥腸

肥腸乾乾的有一點咬勁~有點鹹度

下面是鍋巴

炒高麗菜~清甜爽脆

豆酥魚~魚肉還算新鮮不過有點油

軟殼蟹~

上面是蒜酥~

軟殼蟹直接吃很方便~味道還不錯

蝦鬆~

油條碎粒吃起來會增加脆感

不過個人不喜歡這種軟中帶顆粒的脆感~~

(就像豬血糕吃到小沙子那種感覺~只有我這樣覺得~不過愛的人就很愛這種口感)

加在萵苣裡面包著吃~~

聞起來很香

登登~~最期待的酸菜白肉鍋

燒炭式的銅鍋熱度可以維持很久~~

裡面有酸白菜、蛋腸、血腸、蝦球、螃蟹、凍豆腐、肉丸~~~

簿簿的豬五花肉片~帶點肥但不油膩~

高湯不夠還可以再加

酸度剛剛好~連喝好幾碗不是問題~

干貝芥菜

芥菜不會苦苦的~

不過吃到這裡大家都飽的差不多了

豆沙鍋餅~

最後一道吃這甜點還不錯

最後是腦筋急轉彎猜謎活動~猜對的可以拿到紅包一枚

北平.陶然亭餐廳

台北市中山區復興北路86號2樓(文湖線-南京東路站)